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Wir machen Gastronomie aus Leidenschaft seit über 20 Jahren.
Es geht immer ums gute Essen, um den guten, unverfälschten Wein, ehrliche Produkte aus und in alle Richtungen.
Seit dem Beginn unseres Werkens in der Gastronomie arbeiten wir mit BIO-Produkten, kleine Produzent*innen die dasselbe Ziel haben – nämlich die Sicherung natürlich gewachsener Lebensmittel – sind unsere wichtigsten Partner*innen.
Seit 2020 Jahren sind wir auch BIO-zertifiziert.
Warum? Da könnte man jetzt eine sehr lange Abhandlung schreiben – kurz gesagt:
WEIL BIO LOGISCH IST.
2023 hat das Espresso sich nochmal ein bisschen ausgebreitet – um diese guten Lebensmittel noch mehr unter die Leute zu bringen.
Im Espresso Buffet kann man unser Essen zum Mit-nach-Hause-Nehmen erstehen ebenso wie frisches Obst und Gemüse, Käse, hausgemachte Wurst und frisches Fleisch, Milch und Butter, Eier,… – und natürlich – Wein.
Miteingezogen in das ehemalige Lollipop ist Herr ÄHRNST alias Julian Lubinger und hat sich eine Backstube eingrichtet. Sein Handwerk ist feinstes Plundergebäck, Focaccia und das Brot für unsere Tramezzini – 100% BIO und mit liebevoll gepflegtem Sauerteig hergestellt.
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